Sunday 24 February 2013

Cara Tetap Sehat dan Makan Enak

 

Cara Tetap Sehat dan Makan Enak

Banyak teman yang menganggap aneh dengan peranan saya sebagai pelatih Gaya Hidup ( berprofesi sebagai endokrinologist dan anthropologi medis) dan pola makanan yang berlimpah yang sangat saya sukai...dan saya berhasil mempertahankan BMI saya dibawah 22 kg/M2 seperti yang dianjurkan untuk orang Asia ....

Apakah Anda ingin Berumur Panjang ? 
Seperti yang diceritakan oleh guru saya yang berbangsa Yahudi, bahwa kita tidak perlu meninggal karena penyakit jantung, jika kita bijaksana memilih orang tua kita. 

Masalah memilih orang tua itu diluar pertimbangan kita, karena dari penelitian terakhir para peserta olahraga Olimpik menemukan fakta bahwa olahraga bisa memperpanjang masa hidup Anda. Tidak perlu olahraga yang ekstrim seperti mengangkat beban, tetapi cukup dengan berjalan saja, atau jogging. Efek terbaik adalah diperoleh dari bersepeda dan berdayung, karena pada kedua jenis olehraga ini akan menggunakan dan melatih seluruh otot tubuh kita.   


(WW yang bersepeda sejauh 30 km sehari dan PJ, tidak masalah apakah hujan atau hari terik, disekitar Bogor,Indonesia) dan jangan lupa akan aspek sosialisasi dari ber-olehraga, sehingga tidak heran klub senam dan kegiatan olahraga yang menyendiri akan gagal pada akhirnya. 
Kelompok The Sentul Healthy Happy Living Group dari PJ, mereka bertemu setiap hari, lalu berlari dan ber-jogging mengelilingi danau Sentul sekitar 1 jam setiap hari dan setelah itu ada aktifitas bersosialisasi, dengan bercerita, diskusi dan yang berakhir dengan makan pagi yang sehat. Sejak saya mengenal kelompok ini, 7 orang dai anggotanya, termasuk WW difoto atas, telah mengurangi berat badan mereka secara kolektif lebih dari 90 kg !

Mungkin ini bisa juga untuk menerangkan mengapa olahraga dengan aktifitas rendah seperti bermain golf juga bisa bermanfaat, ini tidak lain adalah karena kebiasaan yang terkait dengan permainan golf itu sendiri, termasuk persahabatan dan kebersamaan dengan teman selama permainan berlangsung. 

Seperti yang ada didalam filosofi Yoga kuno, apapun yang anda lakukan, maka lakukanlah dengan tekun. 

Pada kunjungan saya terakhir di Bogor, saya dijemput dari hotel tepat jam 6 pagi setiap hari dan kami mulai dengan berlari dan jogging memutari danau Sentul sesuai dengan jadwal  jam yang telah waktu satu jam yang telah ditentukan sebelumnya  yang berakhir dengan tertawa dan mengobrol bersama ...
 
Dengan senang saya akan menceritakan bahwa pada hari terakhir saya tinggal di Bogor, saya berhasil menyelesaikan jogging saya 10 kali mengelilingi danau Sentul, yang berjarak total 6 km. Kalau mengingat saya baru mulai berjalan secara teratur sejak bulan Agustus 2012, maka saya merasa ini adalah suatu prestasi dan saya merasa bangga dan merasa puas, apalagi ditambah dengan sorak sorai gembira teman-teman Indonesia  saya yang menyambut saya pada akhir putaran dan memberi selamat kepada saya, seolah-olah saya baru saja menyelesaikan perlombaan lari marathon... hal ini mungkin masih bisa saya lakukan, karena saya memang merencanakan untuk mengikuti Bali Triathlon pada bulan Juni 2013 !

Yang saya perhatikan dari teman-teman saya di Bogor adalah efek metabolisme antara makan dan berolahraga adalah sama sekali berbeda drai umumnya,  karena mereka tidak berlari atau jogging untuk menurunkan berat badannya tetapi acara bersantap adalah sangat menyenangkan yang harus kita nikmati (yang disadari di Yoga) setiap kali tetapi harus yakin bahwa kita bersantap dengan benar, menyantap sungguh makanan bukan zat kimia... memang makan dengan baik adalah lebih mudah di Indonesia atau Malaysia daripada di Amerika, kecualii di Miami karena saya mempunyai teman bersantap yang menyenangkan...

 



 

Monday 4 February 2013

HIDUP SEHAT DAN BERBAHAGIA GAYA SENTUL DAN KESEHATAN DIRI PRIBADI

HIDUP SEHAT DAN BERBAHAGIA GAYA SENTUL DAN KESEHATAN DIRI PRIBADI

Pada setiap kunjungan saya ke Bogor, maka pusat perbincangan adalah sekitar masalah kesehatan diri pribadi dan filosofi yang mendasari kesatuan antara Kesehatan dan Kebahagiaan.

Alasan atau sebab dari semua diskusi ini adalah karena PJ seorang atasan yang sangat memperhatikan bawahannya yang pernah saya kenal dan ia adalah seorang atasan yang terbaik yang ada di Indonesia,  ia melebihi semua atasan lain yang ada di perusahaan yang saya pernah tahu.   Ia menjalankan perusahaannya lebih berdasarkan potensi manusia daripada potensi materi.  

Ketika saya bertanya mengapa ia menghabiskan begitu banyak waktu dengan karyawannya tapi bukan untuk berbicara tentang bisnisnya, ia menjawab: saya lebih tertarik kepada kesehatan dan kebahagiaan mereka dan lingkungan dimana mereka tinggal. Terserah pada mereka apa yang mereka lakukan untuk meningkatkan kehidupannya

Rata rata setiap hari, managernya mempunyai waktu sekitar 3 jam untuk berbicara dan berbagi pikiran dan pengetahuan mereka tentang kesehatan dan kebahagiaan dengan PJ, dan paling sedikit sehari sekali waktu makan dilakukan bersamaan. Ketika selama 6 hari saya berada disana, seperti yang bisa dilihat dalam foto di posting blog sebelumnya, tidak ada satuppun dari kita yang bersantap makan sendirian. Selalu ada 5 atau 6 orang makan bersama belum termasuk PJ.  
   
Meskipun saya seorang dokter spesialis, saya telah belajar banyak dari mereka: semua keterangan mereka adalah berdasarkan pengalaman yang hidup dan kenyataan, bukan seperti seorang dokter yang berkata bahwa ia telah membaca sesuatu dalam buku, tapi orang lain yang menguji semua itu.

Jika seorang yang kelebihan berat badan atau overweight, orang tersebut tidak sehat dan berkonsultasi ke dokter, maka apa  yang akan ia dengar adalah: Kurangi porsi makanan dan banyak berolahraga untuk menurunkkan berat badan anda !

Setiap orang tahu apa yang dinasehatkan, tapi sebenarnya yang dibutuhkan orang tersebut adalah BAGAIMANA ia harus melakukannya !  
 
Dan, adalah sangat berbahaya, bila dokter tersebut adalah duta dari sebuah perusahaan obat, maka kemungkinan ia akan mulai meresepkan salah satu obat terbaru yang baru beredar dan mahal (yang belum tentu bermanfaat bagi orang tersebut) atau obat baru yang dibuat untuk keperluan pengobatan yang tidak tercantum dalam label obat (biaya 3 hingga 5 dolar sehari). Atau jika dokternya sempat, mungkin akan menganjurkan orang itu menjadi anggota sebuah klub senam (saya melihat sebuah klub senam selebriti di Botani Mall Bogor, hanya ada beberapa orang didalamnya). Klub senam adalah bagus untuk  membuat dompet anda menjadi ramping karena mereka terkenal dengan taktik menarik untuk kita  menjadi anggotanya.

Maka tidak ada satu nasehat diatas yang memberi jawaban kepada orang tersebut BAGAIMANA saya bisa menjadi LEBIH SEHAT ? 
 

Apa yang hilang dari bermacam program penurunan berat badan adalah mereka lupa bahwa tubuh bukan mesin yang bereaksi terhadap olahraga atau pola makan yang ditentukan sedemikian rupa saja, tanpa memperhatikan hubungan antara alam pikiran, tubuh, jiwa dan lingkungan, sehingga jangan harapkan akan memberikan hasil yang memuaskan. 

Fakta yang "para ahli" lupakan adalah tubuh adalah sebuah unit sosial, bagian dari sebuah sistim yang terdiri dari:
Keluarga
Teman 
Pekerjaan    
Transportasi
Politik negara bersangkutan   

Adalah kenyataan bahwa aspek sosial tubuh bisa berlaku tidak seperti yang dikatakan oleh ilmu pengetahuan dari ahli gizi atau pelatih gaya hidup (terutama yang dari klub senam), ini adalah dua contoh:
  • Orang Prancis yang meskipun mengkonsumsi banyak lemak, namun hanya separuh dari mereka saja yang menderita penyakit kardiovaskuler, jika dibandingkan dengan orang Amerika yang mengkomsumsi lemak jauh lebih sedikit demi menghindari penyakit jantung ini. 
  • Berolahraga golf, adalah olahraga yang intensitas aktifitas fisiknya sangat rendah, tapi bisa memberikan efek umur panjang bagi pemainnya bila dibandingkan dengan olahraga body building atau program latihan jantung yang sangat keras di klub senam
   
Sebagai seorang Anthropologis saya bisa kasih tahu anda bahwa semua itu adalah acara makan dan bermain mempunyai sifat sosial alamiahnya.

Orang Prancis, sekalipun pejabat eksekutif yang sangat sibuk sekalipun mereka tetap mempunyai waktu untuk makan siang, dan biasanya acara makan siang ini adalah memerlukan waktu yang panjang. Kantin kelas atas untuk pekerja kantoran yang meluangkan waktu untuk bersantap (sangat sedikit pekerja Amerika yang mempunyai waktu satu jam untuk makan siang), mereka bersosialisasi, percaya atau tidak, kantin demikian bahkan menyediakan anggur untuk mereka yang menginginkan seteguk atau dua teguk !   
Sedangkan Golf, sifatnya adalah bersosialisasi, dimana ada aturan bermain dan pesertanya, yang mana memang bersifat sosialisasi secara alamiah.
Kenyataan untuk dua hal ini, makan siang yang lama dan banyak mengandung lemak atau permainan golf yang lamban, adalah keuntungan yang ditambahkan dalam fungsi sosialnya. 
Program kesehatan untuk komunitas jenis apapun tidak akan berhasil bila kita melupakan segi-segi kehidupan yang berhubungan dengan dan mempengaruhi tubuh kita.  
  

Dalam sebuah artikel yang diterbitkan pada bulan Desember 2012 dalam majalah kedokteran penyakit dalam "Archives of Internal Medicine", tentang hasil penelitian intervensi kasus orang dewasa dengan kelebihan berat badan atau overweight atau obesitas, yang memenuhi kriteria untuk digolongkan sebagai Pre Diabetes (awal penyakit diabetes) atau gejalah metabolisme. 

Setiap kelompok terdiri dari 80 orang peserta yang diambil dari daftar pasien yang diberikan oleh dokter umum 
Kelompok pertama mendapatkan perawatan UMUM, yaitu jenis perawatan yang diberikan oleh dokter dan perawat untuk orang yang kelebihan berat badan atau pre diabetes. 

Kelompok kedua diberikan instruksi DVD dan tindakan perawatan untuk diri sendiri yang dapat dilakukan dirumah  

Kelomppok ketiga yang memupunyai kurikulum khusus yang disampaikan kepada mereka oleh instruktur gaya hidup, dan dalam kelompok kecil 

Berikut adalah pelatihan yang intensif selama 3 bulan yang di ikuti fase pelatihan biasa dan komunikasi untuk kelompok 2 dan kelompok 3. 
Pada akhir bulan ke 15, kelompok sosial (kelompok 3) memperlihatkan hasil yang jauh lebih baik daripada kelompok perawatan diri sendiri dirumah dan kelompok dengan perawatan umum. Yang menarik adalah faktor keberhasilan program ini adalah faktor non medis (perawatan sendiri dan pelatihan gaya hidup)    


Kelompok sosial mengurangi BMI sebanyak 2.2 kg/m2 dari sebelumnya, yang mana sangat mengesankan dibandingkan 1.6 untuk kelompok perawatan diri sendiri dirumah dan yang paling jelek adalah kelompok dengan perawatan umum yang hanya berkurang BMI nya 0.9 kg/m2 (dalam kenyataan, kebanyakan orang atau penderita kelebihan berat badan yang mencari solusi atau bantuan dokter akan masuk dalam kelompok ini, sehingga mereka umumnya sangat tidak puas dengan hasilnya di akhir program perawatan) 


Itu juga sebabnya kelompok Sentul Healthy Happy Living begitu berhasil dengan programnya. Pada Agustus 2012, anggotanya secara kolektif telah menurunkan berat badan mereka sebanyak 70 kg, dan tiga bulan berikutnya lagi menurunkan sebanyak 20 kg. Menurunkan berat badan secara keseluruhan sebanyak 90  kg. Atau secara singkat,setiap anggotanya menurukan minimal sebanyak 10 kg ! 
Inilah gambaran refleksi yang diberikan oleh koordinator kelompok ini : PJ  

Anggotanya tidak dipaksa untuk mengikuti atau melarang mereka meninggalkan kelompoknya. Ini tergantung pada indivudu bersangkutan, apakah ingin tetap tinggal dan mengikuti semua kegiatan kelompok ini, atau meninggalkan kelompok ini. 
Sejauh ini, semua anggotanya adalah pekerja dari  perusahaan yang sama 


Filosofi PJ 
Tubuh yang sehat berada dalam pikiran yang bahagia 

Tubuh yang bahagia memerlukan lingkungan yang baik:
Di rumah / keluarga 
Di tempat kerja   
Di lingkungan rumah (luar kota atau di kampung, dst


Pada kunjungan ke Bogor kali ini, kegiatan harian dimulai dengan penjemputan di hotel pada jam 6 pagi, lalu berkumpul di danau Sentul Golf Residences, berjalan atau berlari minimal satu jam, tidak termasuk waktu untuk bersosialisasi.   

Jenis pertanyaan yang diajukan kepada saya, karena peran saya sebagai dokter ahli dan anthropologis, pertanyaan yang mencerminkan filosofi kelompok ini. Saya akan memberi salah satu contoh pertanyaan sebagai berikut:  

Manager dari The Exotic Fish Farming and Export bertanya pada kunjungan saya baru-baru ini: seringkali, 10-15 orang pegawai harus bekerja hingga larut malam, mungkin hingga jam 5 pagi untuk mengemas ikan untuk dieksport. 
Apa nasehat anda untuk waktu selebih mereka setelah bekerja dalam jangka waktu lama? Apa yang harus mereka makan? Apakah ada makanan khusus yang bisa membangkitkan kembali tenaga mereka ?  
Sebuah pertanyaan yang prakstis dan bermanfaat, tidak seperti pertanyaan yang biasa saya hadapi dalam peran saya sebagai dokter spesialis. 

Jawaban saya setelah berpikir sejenak, adalah : 
Ketika mereka selesai bekerja pada jam 5 pagi, mereka harus beristirahat sedikitnya 3-4 jam
Lebih baik dikamar yang sunyi, tanpa banyak cahaya
Menutupi mata mereka dengan penutup mata ketika mereka tidur    
Setelah beristirahat 3-4 jam, mereka harus minum air, bukan minuman soft drink atau juice buah-buahan. Bisa minum segelas teh (green tea) atau kopi (bukan coffee mix, three in one) dengan gula merah sebagai pemanisnya
Mereka harus berolahraga selama satu jam: berjalan, jogging atau berlari , sesuai dengan kapasitas mereka
Lalu makan pagi bersama, yang dimasak dalam kantin pengemasan ikan, dengan menu:  
Jangan terlalu banyak nasi
Makan pagi gaya chinese atau bubur ayam.  
Telor sangat dianjurkan. Jangan mie atau pasta
Lalu kembali bekerja  

Kesehatan bukan hanya tidak adanya penyakit, tetapi juga berhubungan dengan keadaan pikiran kita, bila tanpa pengaruh positif pikiran, maka tubuh kita akan menjadi terganggu atau sakit. 
Semua filosofi tua menekankan fakta ini yang tampaknya saat ini diabaikan oleh para penyedia fasilitas kesehatan modern, yang ingin menjual kepada kita:
Kesehatan yang instant 
Pil untuk kesehatan yang lebih baik  
Suplemen untuk kesehatan, dan sebaginya    

Nasehat dari kelompok Sentul Healthy Happy Living adalah :
Bangunkan minat anda untuk menjadi tubuh yang SEHAT dan kami bisa memberitahu anda BAGAIMANA melakukannya...karena kami masing-masing telah berhasil melakukannya, termasuk saya, seorang dokter spesialis dalam masalah metabolisme tubuh. 

Pada hari terakhir kunjungan saya di Bogor kali ini, saya bisa jogging sebanyak 10 puteran mengelilingi danau Sentul, yang total jaraknya sekitar 6 kilometer, yang disambut dengan gempita dari anggota kelompok, yang menyadari bahwa meskipun saya mempunyai BMI 22 kg/m2, namun masih termasuk yang paling gemuk dalam kelompok ini...
Tidak akan lagi !

Datanglah dan bergabung dengan kami di Sentul Healthy Happy Living Group dan rasakan Semangat Tubuh yang Sehat dalam Kelompok Yang Baik.

(gembira karena telah selesaikan "tugas" jogging 10 puteran Danau Sentul !)